Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Prof. Dr. Fuat Sezgin Kütüphanesi
Bulunduğu Kütüphane/ler: BAİBÜ Mengen MYO Kütüphanesi ✕Bulunan: 1.088 Adet 0.622 sn
Yayın Tarihi [20]
Alt Biçim [4]
Dil [3]
Tür [3]
Bulunduğu Kütüphane/ler [1]
Yazar [20]
Konu [20]
Yayınlayan [20]
Şekil [1]
Ortam [1]
Süre [3]
Süreli / Yıl [9]
Süreli / Sayı [20]
Kitap [Okuma Kitabı]

Yemek ve yemekçiliğin evrimi / Deniz Gürsoy

Gürsoy, Deniz
1995
Kütüphane BAİBÜ Mengen MYO KütüphanesiÖdünç Sayısı 9Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 714 .G87 Y46Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
9757338044

Pazarlama ağırlıklı turizm işletmeciliği / Ömer Akat

Akat, Ömer
2000
Kütüphane BAİBÜ Mengen MYO KütüphanesiÖdünç Sayısı 6Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi G 155.A1 A33Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]

Osmanlı mutfağı / Tuğrul Şavkay

Şavkay, Tuğrul
2000
Kütüphane BAİBÜ Mengen MYO KütüphanesiÖdünç Sayısı 32Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725.T8 S28Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap [Sözlük]
9758289802

Dünya yiyecek&içecek ve mutfak terimleri sözlüğü= The international glossary of food,beverage and kitchen terms / Editör Tolga Kunt

2004
Kütüphane BAİBÜ Mengen MYO KütüphanesiTür KitapAlt Biçim SözlükŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 349 D869Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap [Ansiklopedi]
975329526X

Larousse gastronomique / Joel Robuchon'un başkanlık yaptığı Gastronomi Komitesi'nindenetiminde hazırlanmıştır.

2005
Kütüphane BAİBÜ Mengen MYO KütüphanesiÖdünç Sayısı 7Tür KitapAlt Biçim AnsiklopediŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 349 L376Durum Rafta Ödünç Verilemez
Ayrıntı
Kitap [Ansiklopedi]
975329526X

Larousse gastronomique / Joel Robuchon'un başkanlık yaptığı Gastronomi Komitesi'nindenetiminde hazırlanmıştır.

2005
Kütüphane BAİBÜ Mengen MYO KütüphanesiÖdünç Sayısı 5Tür KitapAlt Biçim AnsiklopediŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 349 L376Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
9799757321995

Osmanlı saray mutfağı (1453-1650)  / Arif Bilgin

Bilgin, Arif
2004
Kütüphane BAİBÜ Mengen MYO KütüphanesiÖdünç Sayısı 14Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725.T8 B55Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
9789750505096 

Yemek için yaşamak : yiyeceklerle dünya tarihi / Felipe Fernandez-Armesto

Fernandez-Armesto, Felipe
2007 
Kütüphane BAİBÜ Mengen MYO KütüphanesiÖdünç Sayısı 14Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 714 .F47 Y46Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
9789751413918

Antakya ve yemekleri / Jale Balcı

Balcı, Jale
2010
Kütüphane BAİBÜ Mengen MYO KütüphanesiÖdünç Sayısı 23Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725.T9 B35Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
9789944483094

Anadolu'nun en eski yemekleri : Hititler ve çağdaş toplumlarda mutfak kültürü / Ahmet Ünal

Ünal, Ahmet
2007
Kütüphane BAİBÜ Mengen MYO KütüphanesiÖdünç Sayısı 35Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725.T8 U53Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
9786051114170

Sonsuz Türk mutfağı / Eyüp Kemal Sevinç

Sevinç, Eyüp Kemal
2009
Kütüphane BAİBÜ Mengen MYO KütüphanesiÖdünç Sayısı 10Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725.T8 S48Durum Rafta
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
9786055443177

İstanbul'un lezzet tarihi : geçmişten günümüze sofra sohbetleri ve evimizin yemekleri / Artun Ünsal, [tarifler] Beyhan Gence Ünsal.

Ünsal, Artun
2011
Kütüphane BAİBÜ Mengen MYO KütüphanesiÖdünç Sayısı 4Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725.T8 U57Durum Rafta
Ayrıntı
Yordam Seç-Kopyala/Aktar MARC Kaydet MARC Görünüm EndNote-Citavi Kits